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虾仁能怎么炒 虾仁炒法
虾仁炒法如下。1、上浆法:用布将虾仁表面的水揩去,放入小盆,按每500克虾仁30克蛋清、25克淀粉、1克精盐的比例加入蛋清、淀粉和精盐。将之抓拌均匀,使粉浆均匀地裹在虾仁表面,然后再下锅,这样炒出来的虾仁鲜嫩饱满。2、两..
(3)人阅读
时间:2022-05-13
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