莴笋变红可以吃吗_见闻百科

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莴笋变红可以吃吗（莴笋变红是怎么回事）
1、莴笋变红可以吃。2、莴笋削皮放置氧化会产生变色反应，这种情况下莴笋还是可以食用的，不过在口感方面通常没有新鲜的好吃，所以需要稍微处理一下，如果放置时间不太长的话，可以用水再洗一遍，刮洗掉红色部分，炒制或者炖煮都是可以..(0)人阅读时间：2023-08-28

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