茄子怎么做不那么吸油 茄子怎么做不油还好吃
1、食盐处理。在炒茄子前，在切好的茄子中撒适量食盐，拌匀腌15分钟，挤去黑色汁水，食盐进入茄子细胞中吸出了细胞内的大量水分，使茄子中的海绵体收缩坍塌，炒时不加汤水，这样做出来的茄子既省油又好看。2、凉水浸泡。将茄子切好后..(1)人阅读时间：2023-07-14
茄子怎么做不那么吸油 红烧茄子怎么烧才好吃
茄子吃起来美味，营养价值也很高，而且茄子的吃法有很多，但是在烹饪的时候我们会发现茄子是很吸油的，那么茄子怎么做不那么吸油呢?..(2)人阅读时间：2022-04-20