绿豆汤变红色能不能喝_见闻百科

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绿豆汤不变色的窍门绿豆汤变红色能不能喝
绿豆汤稍微没煮好就会出现变色的情况，那在煮绿豆汤的时候有什么办法能保证其不变色的吗？绿豆汤出现了变红的情况又还能不能继续喝呢？..(0)人阅读时间：2022-04-08
绿豆汤变红色能不能喝绿豆变红色了有毒吗
能喝。绿豆汤变红其实是发生氧化反应，一方面是因水质是碱性，和绿豆发生反应从而变红；除此外，绿豆豆皮中含有酚类物质，在煮制时如果接触空气中的氧气，就会发生氧化聚合反应而变成红色。..(7)人阅读时间：2022-03-29

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