红烧肉入口即化的秘诀_见闻百科

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红烧肉入口即化的秘诀（红烧肉怎样做才能软烂不硬）
1、肉的选择很重要前膀肉和五花肉、梅花肉炖了都很软，如果是后臀肉那就是硬的，怎么炖也不会2、煸炒肉的火候要注意五花肉煎的时候不要煎过头，否则瘦肉会发硬。3、接触肉的水温有讲究如果把生肉焯水再焖，不能用开水或是热水焯，而是..(2)人阅读时间：2023-11-25

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