红烧猪蹄为什么会苦_见闻百科

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红烧猪蹄为什么会苦（红烧猪蹄为什么会苦涩）
1、放糖就可以解决。冰糖使用前最好碾碎,上色炒冰糖时用小火炒,这样不至于炒糊变黑了。2、万一炒成黑色就不要使用了。以免影响猪蹄的口感,冰糖炒糊了味道是苦的。多尝试几次您会成功的。冰糖或白砂糖的用量要自己掌握,量少了上色..(10)人阅读时间：2023-08-29

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