粉丝一定不用明矾可以做出来吗_见闻百科

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粉丝一定不用明矾可以做出来吗粉丝不放明矾会成型吗
1、粉丝可以不用明矾做出来。2、用红薯、绿豆、豌豆等磨的淀粉。加明矾是为改善表面性能。明矾是传统的食品改良剂和膨松剂。常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾。含有铝离子。所以过量摄入会..(31)人阅读时间：2023-07-01

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