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盐菜是什么菜(四川盐菜是什么菜)
1、盐菜,意思是盐和蔬菜;盐渍的蔬菜。在西南地区,特别是贵州的东北部,盐菜是用芥菜晾干切碎腌制的一种菜,不是腌菜,不是酸菜,也不是梅菜。2、在贵州等西南地区,盐菜扣肉是年菜和酒宴中不可缺少的蒸菜之一。其主要配料盐菜,原本..
(13)人阅读
时间:2022-05-24
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