炸的油条硬为什么_见闻百科

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炸的油条硬为什么（炸的油条硬为什么会变软）
1、炸的油条之所以会发硬，有几方面的原因，面发的不好、配方出了问题、油温过低等一些细节性的因素。做过油条的朋友都知道炸油条的流程，从配料、和面、揉面、发面、做油条坯、再油炸。2、面粉建议不要选高精的，因为高筋面粉适合做面..(2)人阅读时间：2023-03-11

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