柠檬泡椒凤爪的做法(网红柠檬泡椒凤爪的做法)
主料:鸡爪600克,洋葱半个,泡椒20克;辅料:姜1块,蒜4瓣,柠檬1个,花椒1克;1.鸡爪洗净,切去指甲,洋葱半个,切成块,姜切片,蒜切末,柠檬切片,备用;2.锅中放入适量水烧开,放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺,煮10分钟;3.捞出鸡爪,放入冰水中浸泡10分钟,捞出,对半切开;4.加入盐2勺、糖2勺、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水500毫升、凉开水500毫升,拌匀后密封,放入冰箱冷藏5小时;5.冷藏之后,取出即可食用。..(9)人阅读时间:2022-07-24泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的做法大全步骤
鸡爪洗净剪指甲。||锅里倒清水,放鸡爪、生姜、料酒,捞出。||另起锅,放鸡爪、花椒、八角、香叶和盐,大火烧开。||转中小火煮8分钟,关火捞出。||鸡爪放在自来水下冲凉,晾凉。||玻璃容器放一层泡椒,再放鸡爪,再放一层泡椒。||最后倒泡椒水,盖上盖子。||浸泡腌制3天左右,即可食用。..(2)人阅读时间:2022-06-02