河豚的适宜人群和禁忌人群_见闻百科

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河豚的功效与作用（河豚的营养价值及功效与作用）
河鲀俗称河豚，又名起泡鱼、气鼓鱼等，这种鱼类自古就生存在我国沿海的江河流域中，在被捕获时因为发出的叫声类似猪叫，所以取名“豚”。河鲀体内含有河鲀毒素，存在于河鲀体内各个部位，特别是卵巢和肝脏中，毒素含量较其他部位高，一般在肌肉中不会含有河鲀毒素，但在河鲀死后，毒素可能会渗透到肌肉组织中，因此，在食用河鲀时必须要做好严格的清理。尽管河鲀中含有毒素，但在我国沿海部位及日本、朝鲜等地方的人都对河鲀肉赞不绝口。..(11)人阅读时间：2022-07-16

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