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正宗四川回锅肉做法 正宗四川回锅肉做法步骤
1、材料:五花肉,青蒜、葱、姜、蒜,干红辣椒,花椒,豆瓣酱,糖,油。 2、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片,花椒7、8粒,黄酒适量煮开。 3、撇净浮沫,煮至八成熟,取出自然冷却(筷子可插入即可)。 4、将肉切成薄片..
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时间:2024-06-03
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