正宗兰州拉面配方_见闻百科

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正宗兰州拉面配方正宗兰州拉面配方大全
1、传统兰州拉面配方:和面,选用永登的高筋面粉与菜籽油、盐、拉面剂、水一起和面。2、牛肉汤,选用甘南的牦牛肉、牛腿骨、牛肝,加入调味料姜、草果、桂皮、丁香、花椒、三奈、盐等熬煮。3、辣椒油,选用甘谷的线辣椒与菜籽油、葱段..(3)人阅读时间：2023-12-03

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