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果胶是什么 果胶是什么东西
1、果胶是一种多糖,其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。它们多存在于植物细胞壁和细胞内层,大量存在于柑橘、柠檬、柚子等果皮中。白色至黄色粉状,相对分子质量约20000~400000,无味。2、在酸性溶液中较在碱性溶液中稳定..
(2)人阅读
时间:2024-05-27
果胶是什么 什么是果胶
果胶是一种多糖,多存在于植物细胞壁和细胞内层,大量存在于柑橘、柠檬、柚子等果皮中。果胶为白色或淡黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉,口感黏滑。..
(5)人阅读
时间:2022-03-22
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