新鲜的冬笋要焯水吗（新鲜的冬笋要焯水吗能放多久）
1、新鲜的冬笋一般建议焯水后再进行烹饪。2、因为冬笋中含有大量的草酸，不仅会影响人体对钙质的吸收，而且吃起来也会有点涩口，而草酸能溶于水，过一下热水，就能去掉60%的草酸，这样焯过水的冬笋也不容易涩口。冬笋可以在炒制前用..(1)人阅读时间：2023-08-30
新鲜的冬笋要焯水吗 新鲜的冬笋要焯水吗多久
冬笋是一道味道鲜美，营养丰富的菜，在冬季，很多人都喜欢吃冬笋。那么冬笋需要焯水吗？冬笋不焯水能吃吗？..(4)人阅读时间：2022-10-01