干贡菜怎么泡发 干贡菜怎么泡发火锅用
今天分享一下干贡菜泡发方法。干贡菜也叫贡菜干、苔干，它在烹调前必须经过正确的泡发。泡发干贡菜其实很简单，但也是有一些讲究的，下面..(10)人阅读时间：2023-07-19
干贡菜的保存方法（贡菜怎么晒干步骤）
1、密封法,可以采用塑料袋来保存,将不透气的塑料袋装好干菜,再用报纸包严实。放在干燥阴凉的地方即可。这种办法要求干菜必须是绝对干燥的,不可以本身含水分。 2、通风法。直接晾在外面,或者通风的楼道,阳台。切忌潮湿的地方。..(0)人阅读时间：2023-03-14
干贡菜怎么泡发 干贡菜怎么泡发脆
1、选择绿色纤维少的优质干贡菜，剪去叶片及嫩梢。2、将剪去叶片及嫩梢的干贡菜放入开水中泡5分钟。3、取出贡菜漂洗干净，然后加适量食盐进行揉搓，挤去绿水，再加适量的食盐和白糖揉搓约2～3分钟，最后再漂洗干净。4、漂洗干净后..(1)人阅读时间：2022-09-17
干贡菜是什么菜 干贡菜需要泡多久
干贡菜是晒干后的苔菜。贡菜又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜，是一种色泽鲜绿、质地爽口，且味道像海蜇的一种纯天然绿色高档脱水蔬菜。..(2)人阅读时间：2022-04-04