干竹笋炖鸡_见闻百科

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干竹笋炖鸡怎么做（竹笋炖鸡怎么做?）
1、鸡肉剁成块。干竹笋提前热水泡发。姜切末。葱切成葱花。2、锅中加水，放入鸡块焯水，捞出备用。3、在锅中加入油，放入八角、花椒炸香，再放入姜、葱末爆香，然后放入鸡肉翻炒，再加入料酒翻炒。4、鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖翻炒均匀，再加入适量的水炖煮6-8分钟。放入竹笋、盐炖熟，大火收汁即可。..(4)人阅读时间：2022-06-29

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