大闸蟹蟹黄的营养价值_见闻百科

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蟹黄的营养价值（蟹黄的营养价值及功效）
在中国吃大闸蟹有“九雌十雄”的讲究，意思就是说十月份适合吃雄蟹，而九月份适合吃雌蟹。九月的雌蟹是她的精华部分——蟹黄——储备量最高的时候。蟹黄的美味众所周知，因为蟹黄在中国上有道名菜“蟹粉小笼包”，其实就是蟹黄馅儿的小笼包。此外蟹黄还被应用到各种加工食品中高价售卖。例如蟹黄瓜子仁、蟹黄豌豆、蟹黄豆腐等。蟹黄如此受欢迎，那么蟹黄到底有哪些营养价值呢？..(2)人阅读时间：2022-09-30

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