蘑菇筋是哪的部位（蘑菇筋图片）
最佳答案蘑菇筋是猪大腿骨连接处的一块筋骨肉。一头猪身上只有两根，是膝盖骨下的软骨等组织，有较多的脂肪及胶原质等口感劲道、味道香醇，常用于烧烤中。..(4)人阅读时间：2022-12-09
桑刀是什么意思 厨用桑刀是什么意思
最佳答案桑刀是菜刀的一种。桑刀是长方形，薄长且窄，通常上黑下白，用来切肉切菜都可以，但不可用来斩骨，因为开缝角度极小，容易卡住伤刀。菜刀可以分为桑刀、片刀、文武刀、斩骨刀、九江湾、烧腊刀、拍皮刀、鸭片刀，各种菜刀都有着各自的用途，如斩骨刀用来砍断排骨、鱼头、鸡大腿骨之类的骨头。..(4)人阅读时间：2022-09-20