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发酵粉的主要成分 发酵粉的主要成分化学式
1、发酵粉中含有许多物质,主要成分为碳酸氢钠和酒石酸,通常是碳酸盐和固态酸的化合物,同时发酵粉也是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。2、发酵粉是一种复合添加剂, 主要用作面制品和膨化食品的生产,当碳酸盐与..
(2)人阅读
时间:2024-08-21
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