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做粽子放食用碱还是小苏打 做粽子放食用碱还是小苏打好吃
1、做粽子一般放食用碱。 2、制作粽子的时候稍微放点食用碱,在粽子里面加入食用碱可以让糯米吃起来更糯、粽子的食材更软烂,食用口感更好,并且粽子会熟的更快。 3、食用碱还可以用来泡发干货,加快速度,泡发率更高;食碱还能中和..
(3)人阅读
时间:2023-12-28
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