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乳酸的作用 食品级乳酸的作用
1、乳酸有很强的防腐保鲜功效,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有调节 pH 值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用。2、调味料方面,乳酸独特的酸..
(4)人阅读
时间:2023-06-16
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