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东安子鸡是哪个地方的菜(东安子鸡的历史典故)
1、东安子鸡是湖南的菜。2、东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡,是一道地方传统名菜,属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成,故名。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。3、此菜曾入选2010年上海世博会四大传统湘菜名录..
(2)人阅读
时间:2023-10-25
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