茄子炒肉怎么做好吃（茄子炒肉怎么做好吃窍门）
1、材料：茄子，猪瘦肉，红椒，绿尖椒，辅料：油，盐，嫩肉粉，淀粉，姜，蒜，酱油，料酒，白糖，味精。2、茄子洗净切丝，猪瘦肉切丝，用盐，嫩肉粉，淀粉抓匀腌制。3、炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出，锅里放油，五成热..(6)人阅读时间：2023-08-04
茄子炒肉的做法
1.茄子切条，放入盐、白醋、淀粉拌匀腌制5分钟。青椒切丝，姜切末，蒜切末。2.里脊肉切片改刀切丝，放入生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝，炒至变色后盛出。||锅中留底油，放入茄子炒软，放入姜蒜末，放入肉丝、切好的青椒丝、生抽，盐、鸡精翻炒均匀即可。..(4)人阅读时间：2022-03-26