自制蛋糕不蓬松的原因_见闻百科

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自制蛋糕不蓬松的原因蛋糕不塌陷不回缩的诀窍
1、做出来的蛋糕不蓬松，其主要原因是蛋清打发时间不够（要打成泡沫状才可以），还有可能是因为面粉质量不好造成的。2、想要蛋糕做的蓬松，要选好蛋糕要用低筋面粉，没有的话就普通面粉里边掺入玉米淀粉，大约淀粉和面的比例1:3到1..(8)人阅读时间：2024-07-06

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