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绿豆汤不变色的窍门 绿豆汤变红色能不能喝
绿豆汤稍微没煮好就会出现变色的情况,那在煮绿豆汤的时候有什么办法能保证其不变色的吗?绿豆汤出现了变红的情况又还能不能继续喝呢?..
(1)人阅读
时间:2022-04-08
绿豆汤变红色能不能喝 绿豆变红色了有毒吗
能喝。绿豆汤变红其实是发生氧化反应,一方面是因水质是碱性,和绿豆发生反应从而变红;除此外,绿豆豆皮中含有酚类物质,在煮制时如果接触空气中的氧气,就会发生氧化聚合反应而变成红色。..
(7)人阅读
时间:2022-03-29
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