炸花生米是冷油下锅还是热油下锅_见闻百科

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炸花生米是冷油下锅还是热油下锅怎么炸花生米
1、炸花生米应该冷油下锅。用冷油炸花生米，能够使花生米内外受热均匀，炸好后口感酥脆、味道香醇；如果用热油炸花生米，可能会因为温度过高，导致花生米外层焦糊，影响食用口感。2、方法如下：花生米洗净后，放入水中浸泡一会。将泡好..(2)人阅读时间：2022-04-13

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