炒螃蟹怎么做_见闻百科

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螃蟹的做法炒螃蟹怎么做
螃蟹清洗干净，加料酒、葱姜上锅蒸15分钟，捞出放凉。||螃蟹放凉后，去除螃蟹的盖，将杂物扔掉，然后剁成小块。||锅里加适量油，油温烧至5成热，加花椒、干红辣椒段、葱姜蒜，小火爆香，炒出香味。||放剁好的螃蟹块，大火快速翻炒。||最后加蚝油翻炒，撒少量热水，大火炒2分钟装盘即可。..(4)人阅读时间：2022-03-26

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