心里美萝卜是什么_见闻百科

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心里美萝卜是什么心里美萝卜是什么样子的
1、心里美萝卜是萝卜的一种，心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红，而得名。2、心里美是一种家常菜..(15)人阅读时间：2023-03-16

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