姜葱炒蟹（姜葱炒蟹的做法）
1、将螃蟹洗净祛除心肺腮等赃物斩成小件.用胡椒粉、绍酒腌渍放入干淀粉拍均匀.葱切段，姜切丝.锅烧热，倒入油，油温七成热倒入螃蟹。2、将螃蟹炒至两面金黄捞出待用.锅内留底油放入葱姜煸炒出香味.倒入螃蟹煸炒加入盐、白糖、绍酒..(4)人阅读时间：2024-06-23
螃蟹怎么做 姜葱炒蟹的做法
螃蟹洗净切两半，沥干水分。||螃蟹蘸上淀粉，切口蘸淀粉即可。||锅里加入适量油，烧热后放螃蟹开始炸。||螃蟹炸至9成熟或者全熟，捞出。||留底油，放一半姜和葱白小火炸干，炸出葱香味。||倒入剩下的葱、姜、红椒爆香，留少许葱叶。||倒入螃蟹翻炒，加少许盐和生抽，撒入剩下的葱叶，炒匀即可。..(5)人阅读时间：2022-03-21