清明美食“青团”的绿色最早取自什么?这是蚂蚁庄园小课堂4月5日的问题,那么正确答案是什么?下面小编带来:蚂蚁庄园4月5日答案。
蚂蚁庄园小课堂4月5日的问题及答案
清明美食“青团”的绿色最早取自什么
A、绿色植物
B、绿色糯米
正确答案:绿色植物。
解析:青团的绿色是源于取材青绿色的植物,一般用的艾草,也有的地方用的是泥胡菜、苎麻叶、艾蒿、鼠曲草等。
青团是江南一带的传统特色小吃,距今已经有1000多年历史了。每年清明节的时候,人们到田间采一些新鲜的艾草,打成汁拌进糯米粉中,再包裹上豆沙、蛋黄等馅料,吃起来软糯香甜,有淡淡的清香。古时候人们制作青团主要用作祭祀,现在青团已经演变成民间传统美食,在春暖花开的时候,人们到外面去郊游野餐,带上翠绿色的青团,满满都是春天的味道。
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