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快立夏了香椿叶子还能吃吗(香椿叶夏天还能吃吗)

时间:2022-11-06人气:作者: 佚名

快立夏了香椿叶子还能吃吗(香椿叶夏天还能吃吗)

1、立夏之后不要吃香椿了。

2、其实,香椿可以从早春吃到谷雨。其食用期相对较长,但往往是吃香椿的最佳时间,只有在固玉前后。古雨过后,香椿芽会开始衰老,口感和营养价值会变差。民间有句俗话说:“雨前香椿嫩丝,雨后香椿如木”。

3、还有一种说法是香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐。随着时间的增长,它们的含量也会增加,这会对人体产生不良影响。因此,建议入夏后不要经常吃香椿。

标签: 香椿  立夏