1、用料：各种可以切成段的鱼适量，锋利的厨房刀具一把。
2、鱼肚冲向自己、鱼脊背向外。
3、刀根部、切鱼脊背，一小部分就好，这一刀最硬，刀锋利就无阻碍了，可用另一只手在刀上面助力拍一下。
4、第二刀，用刀尾部、向下移动。
5、最后一刀、依然刀尾部、下移。
6、鱼如果滑，可垫厨房纸或抹布。
7、按喜好切成适当宽窄的鱼段，即方便食用、又利于煎制。
笋干泡发后要焯水吗（笋干泡发后要焯水吗窍门）
1、笋干泡发后不需要再焯水，否则口感会变差，泡发后只需要用清水清洗一下就好。2、笋干泡发最快速的方法按照用量把笋干放入凉水中浸泡1-2小时。洗净后放入高压锅内，用凉水浸没，在煤气灶上煮开。煮开跑气后，用小火接着煮40分钟(0)人阅读时间：2023-08-29
粉蒸肉的粉要炒吗（粉蒸肉的肉需要炒过好还是不炒过好）
1、如果是自己动手制作蒸肉粉的话,就需要炒制。2、在超市里买现成的就不需要炒了。自己要炒制的话,用大米加一些糯米浸泡2小时后,沥干水分后,用擀面杖碾压成颗粒状,放入炒锅里炒出香味就可以了。也可以根据喜好添加一些辛香料进去(0)人阅读时间：2023-08-29
生麦片要煮多久能熟 生麦片要煮多久能熟 5分钟可以吗
1、生麦片要煮20—30分钟。2、生燕麦片是一种低糖、高营养食物，没有经过加工，比较生硬，平时在煮制的时候，可以慢慢熬煮，中途也需要不断搅拌，煮制时间控制在20-30分钟会比较好，爱吃软的人也可适当地煮久一点，不建议煮太(0)人阅读时间：2023-08-29
雪花酥出锅放哪里（雪花酥出锅放哪里好）
1、雪花酥出锅可以放进模具里面进行压制整形，也可以放进不粘烤盘里面进行整形，也可以放在砧板上进行整形，都是可以的。2、最好在模具、不粘烤盘或者砧板上面放一张吸油纸，这样更方便脱模，防止雪花酥粘黏在一起。因为雪花酥刚刚最好(0)人阅读时间：2023-08-29笋干泡发后要焯水吗（笋干泡发后要焯水吗窍门）
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