一般来说,草莓的成熟时间大约在2-3月份,真正的大丰收是在4-5月份。但实际上,现在很多草莓都是大棚种植的,大棚内的温度条件可以人工控制,所以草莓成熟不必等到5月份。每年十二月到次年一月份,都是摘草莓的旺季。
草莓的自然成熟季节是在春末夏初,但夏季气温较高,不适合运输和储存。所以大棚种植的草莓一般在冬季成熟上市,通过人工种植栽培的草莓,个头大小和糖分会更足,更符合人们的口感。冬天的草莓都是大棚种植的,大棚内的温度条件可以人工控制,基本上1月就开始结果,3月-4月达到成熟高峰。
冬天的草莓可以吃。传统的种植方式使得草莓是一年一熟的水果,但随着种植技术的不断发展,草莓一年四季都可以种植,全年都有草莓吃,自然成熟的草莓多是在每年夏季6月左右成熟,一些品种在8-9月份种植,从年末到次年初就能陆续吃到了,冬天的草莓是人工种植在可调控的大棚里,只要没有生虫变质,那么冬天的草莓还是能吃的。
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