需要。盒装鸭血是以新鲜鸭血为原料,配以其他辅料或添加剂,经过搅拌、过滤、灌装、加热凝固定形、灭菌等工艺制成的食用血制品。盒装鸭血在烹饪之前先焯水2分钟,这样能够去除它的腥臭味,炒出来以后口感也会更好。
买回来的盒装鸭血要想从盒子里面取出来,建议先将封膜撕掉,接着盖在盘子上,用刀在盒子底部四角切出空隙,再用手轻轻挤压从往上抬盒子,就能将鸭血完整取出,要先去除鸭血的血腥味,先用淡盐水浸泡,清洗干净后放到锅中加盐焯水,过凉水后即可。
材料:鸭血适量、韭菜适量
配料:姜丝、蒜片、豆瓣酱、盐、食用油适量
制作方法:
1、鸭血切成长条型块。
2、锅中烧开水,放入鸭血焯水1分钟后捞出。
3、韭菜切成3厘米长的段。
4、锅中放入适量油,油热放入蒜片和姜丝,煸香,放入豆瓣酱煸炒匀。
5、加入鸭血翻炒匀,加入食盐调味。
6、加入韭菜一块翻炒至其变色后关火。
1、辨颜色:真鸭血呈暗红色,而假鸭血则一般呈红砖色。
2、看韧性:用餐巾把一块鸭血的水分吸干后,如果它像橡皮泥一样变得坚韧,那就是假鸭血。假鸭血具有凝胶状质地,不易破碎,大部分横截面为蜂窝状小孔;而真的鸭血是深红色的,有稀疏的小洞,而且脆弱易碎。
3、闻气味:真的鸭血比假鸭血更暗,颜色深,弹性好,而且有一股很浓郁的腥味。
支付宝怎么关闭借呗(支付宝怎么关闭借呗图标)
1、打开蚂蚁借呗,在最下面一栏可以看到“常见问题”选项,点击进去可以看到里面有一项“如何取消蚂蚁借呗”,点击进去可以直接看到关闭借款服务一项,回答问题点击确认即可。2、打开支付宝,进入我的页面,打开花呗,点击右下角的我的(0)人阅读时间:2023-03-11形容结婚后很现实的句子有哪些(结婚后很现实的句子朋友圈)
那个说会等我的人,最终还是放弃了我,那个我说会等他的人最终还是放弃了他。 是谁说的爱上就是一辈子,永远都不会分开。 还说什么,爱。还谈什么爱。我是你的全部,曾经乃至现在,说的多好啊。 伸手似乎还能触摸到往日的温度,(0)人阅读时间:2023-03-11闽西八大干有哪些(闽西八大干有哪些特产)
闽西八大干有:长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干。闽西八大干,是福建客家菜系代表之一,据《汀州府志》记载,以上8个县唐代明清至解放前均属于汀州(福建五大州:福州、泉州、漳州、汀州与建州之一)管辖。所以以上八干统称“闽西八大干”又叫汀州八大干。(0)人阅读时间:2023-03-11戎狄指哪些少数民族 戎狄指哪些少数民族
戎狄是古时候华夏族对西北地区的少数民族的统称,即北狄和西戎的合称。戎和狄主要分布在今黄河流域或更北的地方及其西北地区。北戎、山戎分布在今河北和辽宁等地。姜戎、陆浑之戎本在今甘肃一带。(0)人阅读时间:2023-03-11支付宝怎么关闭借呗(支付宝怎么关闭借呗图标)
形容结婚后很现实的句子有哪些(结婚后很现实的句子朋友圈)
闽西八大干有哪些(闽西八大干有哪些特产)
戎狄指哪些少数民族 戎狄指哪些少数民族