1、需要一头西芹,一把锋利的刀子,还可以来一把削皮器。
2、将西芹的茎杆剥离。
3、用冷水清洗每一支茎杆,取出上面的脏污。然后将茎杆头部那段白色的部分切除,拿去再生或者扔掉都可以。
4、西芹的皮有时候难以下咽,特别是切得比较大的时候,外皮上的纤维简直会要老命。最好用削皮器将其去除。
5、切成大块:大块的西芹在西餐中,通常用来炖汤或者制作沙司,最后要被过滤出来。所以直接用刀子切成大概2.5-3厘米长的段就可以了。
6、在切主干的时候,切刀西芹开始分支的地方,就停下来,这块可以留着栽种。
7、切片:需要干炒或者做沙拉时,可以横切成大概0.3-0.5厘米厚的半月形薄片。
8、切斜薄片:在茎干上用一定的角度切成斜薄片,可以让切片看起来更大。斜刀片适合爆炒。
9、切丁:用刀尖将茎干纵向切开,从头部一直到叶子处。对于新手,将这长长的茎干先横切成两三段再来纵切,比较简单点。
10、继续劈开。纵向这么切几次。切的次数多少,决定最后丁的大小。中等大小的丁,对切开就够了;细一点的,可以四等分;更细小的,可以将茎干分成大概0.2-0.3cm的宽度。
11、将劈好的西芹茎干转个头,捏拢,横向切成细丁。
12、切段:沙拉或者汤里,常要用到西芹段。可以先像要切细丁那样,将西芹纵向四等分剖开,然后横切成4-5厘米长度。
夏天几月份 夏天几月份开始热起来
1、在中国,夏季从立夏开始,到立秋结束;中国的一些地区则为夏至至9月份。日本通常将6月、7月、8月订为夏季。在北半球一些地区则称夏至至秋分为夏季。在南半球,一般将12月、1月和2月定为夏季。 2、夏天,四季中的第二个季(0)人阅读时间:2023-03-10如何让自己的声音变好听(如何让自己的声音变得成熟)
1、好的音色来自有技巧的练习。首先,可以把自己的声音录下来,对自己的声音有一定的认识。然后,按照发音规律,气为音服务,音为腔服务,腔为字服务,字为词服务,词为情服务。2、托足了“气”,找准了“音”,咬真了“字”,声音才够(0)人阅读时间:2023-03-10葫芦枣是怎么形成的(葫芦枣简介)
1、葫芦枣是由长红枣变异而来。葫芦枣,又叫猴头枣,鼠李科枣族的一种植物,果实为长倒卵形,生长过程中果顶部与胴部连接处会开始向下收缩,从而形状像倒挂的葫芦,又似小猴缩脖而坐,因此得名。果面光滑,果皮褐红色。2、葫芦枣果肉乳(1)人阅读时间:2023-03-10春分的习俗 春分的风俗有哪些
1、春分习俗一:竖蛋。“春分到,蛋儿俏”,在每年的春分那一天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿,何以成为“世界游戏”,目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味:选择一个光(1)人阅读时间:2023-03-10夏天几月份 夏天几月份开始热起来
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