1、剁碎的蒜蓉放到凉水中浸泡10分钟,这样可以去除大蒜中的硫胺素和核黄素,可以防止蒜蓉遇到高温后发苦。
2、蒜蓉炸至微黄,全部浮起,开始变色后即可关火,用漏勺捞出或者连油一起倒入生蒜末当中,油的余温就能让蒜蓉慢慢变成金黄色,而且还要注意继续搅拌几次,以免捂糊,如果在油锅里等到蒜蓉变成金黄色时再捞出,往往就会过了,就容易出现焦苦味。
3、蒜蓉捞出后,不要先加盐蚝油等其他调味料,要等它稍凉后再调味最好。
百香果青色的能放熟吗 百香果青色的能放熟吗有毒吗
1、青色的百香果代表果子还不成熟,可以放到成熟后再食用,第一种方法是将百香果放到猕猴桃、香蕉等成熟水果旁边,他们分泌出的乙烯具有催熟效果,可以使百香果快速成熟;第二种方法是将百香果放到家里存放大米的地方,一般放三到五天就(0)人阅读时间:2023-03-09Echo在爱情里什么意思(echo在爱情里什么意思呢)
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