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罐装牛奶加热方法 盒装牛奶加热方式

时间:2022-11-24人气:作者: 未知

罐装牛奶加热方法 盒装牛奶加热方式

1、可以将牛奶倒入锅中温一下即可,牛奶不该煮沸,如果温度过高,则牛奶中的蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉淀物出现,影响乳品的质量。

2、罐装牛奶最好不要带盒煮沸,因为盒子在高温下可能会有化学反应,也可能会污染盒中牛奶,而且牛奶高温加热会导致一些营养元素流失,也会破坏一些营养元素。

标签: 牛奶  加热  方式  方法  

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