火龙果甜味清淡,营养价值也很高,那火龙果到底有哪些营养价值呢?因为火龙果有个“火”字,很多人又会想这是不是说火龙果虽然营养价值比较高,但是吃了也容易上火呢?下面我们就来探讨一下火龙果的营养价值,以及到底火龙果吃了会不会上火吧!
火龙果性甘平,微偏凉,在每100克火龙果中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55~0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果富含水溶性膳食纤维,具有降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。
叶酸是孕妈妈或者备孕妈妈必须摄取的食物,它能预防胎儿脑神经管畸形,备孕女性或者已经怀孕的女性可以经常使用。
火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。
每100克火龙果中含有的热量大概是55大卡,碳水化合物含量大概为13克,脂肪含量是0.2克,蛋白质含量是1.1克,纤维素含量是2.0克。
所以算起来1个火龙果(500克,可食用部分360克)的热量一般也就是180大卡,十分适合想要减肥的美眉吃。
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