冬至吃汤圆的由来:有一个极贤惠孝顺的媳妇,因为家庭穷困,到了冬节这天,她看到每家每户都买了山珍海味,热热闹闹的庆祝着,只有自己家中实在拿不出钱,买好的东西来孝敬婆婆。最后灵机一动,她就将家中米瓮中剩下的一些米拿出来,用石磨磨成浆,再将这些米浆中的水份沥干,然后把沥干的米粉末,用手搓成一粒一粒的汤圆,加些菜当佐料,煮成一碗圆仔汤,端到婆婆面前。
婆婆吃了这个巧媳妇做出来的新口味,心里又喜又爱,逢人就提起这种美食,对于媳妇的孝心更是称赞不停。这事一直在当地流传着。后来一些当媳妇的,也想获得贤孝的美称,因此到了冬至这天,大家争相煮汤圆给公婆吃,于是这习俗就一代一代传了下来。
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载,称“冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做“添岁”。所以,冬至吃汤圆,古而有之。
冬至是一年中最长的一夜,冬至那天,天还未亮,妇女们就起来生火煮汤圆,先敬天祭祖,再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆,除了表示太阳(阳光)逐渐回来,也代表团圆的意思,现代人更喜欢把它当成圆满的象征。
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