1、首先小年祭灶活动都在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房,摆上桌子,向设在神龛里边的灶王爷敬香,并供上用饴糖和面做成的糖瓜,也就是俗称的祭灶糖、灶糖。
2、祭灶糖就是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条形的糖棍称为关东糖,拉制成扁圆型就叫做糖瓜、祭灶糖。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固起来,非常坚实,而且里面又有些微小的气泡,吃起来脆酥香甜,别有风味,把这个糖供给灶王爷,是让他老人家甜甜嘴。
3、有的地方还把糖直接抹在灶王爷嘴的四周,一边抹一边说:“好话多说,不好的话您别说。”就是用糖塞住灶王爷的嘴,让他别说坏话。民间风俗祭灶的时候一定得给灶王爷吃点儿东西。
4、活灵活现的门神,抬头见喜的横幅,精美的窗花,五彩的年画,花团锦簇的灯笼,和神龛上丰饶的祭品,无不显示着喜气洋洋、欣欣向荣的节日景象。
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