大闸蟹是很多人的心头好,随着现代科技的进步,不管什么时候都能吃到健康的反季节食物,很多人经常吃大闸蟹,甚至不知道大闸蟹是几月份出的时令食物,大闸蟹几月份吃最好呢?
大闸蟹秋季吃最好。俗话说,秋高气爽,秋天,正是大闸蟹的成熟季节,这个时间段的螃蟹肉质厚实,味道鲜美,是难得一见的螃蟹佳期,吃螃蟹就要选择在这样的时节吃。
大闸蟹最好是在10月吃,10月前后大闸蟹开始上市,10月份吃到的螃蟹就都是成熟的螃蟹了,母蟹的蟹黄紧实,公蟹的蟹膏饱满,所以,10月是再好不过的吃蟹时机。
吃完大闸蟹后不宜食用含有鞣酸的食物,例如茶叶、柿子等食物,螃蟹上市的时候正值柿子上市,不注意这点的话对身体的伤害是比较大的,其他食物就要避免不要食用热性食物,以免引起性质冲突。
吃不完的大闸蟹可以放在冰箱冷藏保存,将大闸蟹放在冰箱中是为了适当延迟大闸蟹的食用时间,而大闸蟹放在冰箱中可以存活3天左右,已经是比较好的贮藏方式了。
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