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小苏打和食用碱的区别 食用小苏打和食用碱的区别

时间:2022-06-22人气:作者: 佚名

小苏打和食用碱的区别 食用小苏打和食用碱的区别

1、食用碱和小苏打在分子式上不相同,食用碱化学名为碳酸钠,化学式Na2CO3,小苏打化学名为碳酸氢钠,化学式NaHCO。

2、小苏打和食用纯碱在碱性上不同,小苏打显弱碱性,在50度左右的热水中可以进行分解、融化,纯净水显碱性,易溶于水。

标签: 小苏打  区别  

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