花托。草莓的食用部分是由花托发育而成的,不是果实。草莓为蔷薇科的多年生草本植物,富含维生素C,有“活的维生素”之称。我们食用的一粒草莓“果实”其实是一个“聚合果”,主要食用部位是由花托发育而成,真正的果实是红色外表上一粒粒坚硬的东西。
草莓喜温凉气候,草莓根系生长温度5-30°C,适温15-22°C,茎叶生长适温为20-30°C,芽在-15-10°C发生冻書,花芽分化期温度须保持5-15°C,开花结果期4-40°C。草莓越夏时,气温高于30°C并且日照强时,需采取遮荫措施。
草莓为喜光植物,但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期较长;光照过弱不利草莓生长。
草莓地应选择地势稍高,地面平整,排灌方便,光照良好,有机质丰富,保水力强,通气性良好,PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。
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