冬虫夏草是我国民间很名贵的一种滋补品,与人参、鹿茸等齐名,是我国的三大补品之一,冬虫夏草,顾名思义它在冬天是虫,在夏天是草,那它到底是个什么东西呢?冬虫夏草怎么形成的呢?
虫草菌是我国青藏高原上独有的一种真菌,其对高海拔,低温和寄主都有很明确的特异性,喜欢在低于25摄氏度的温度下生存,仅寄生于虫草蝙蝠蛾的幼虫之中,这种细菌生长比较慢,一般需要3~5年方可成熟,成熟时产生大量的孢子体。
虫草蝙蝠蛾是我国高原地区的一种飞蛾,虽然被称为飞蛾,其实这种飞蛾在成虫时期仅仅只存活了3天,这三天里它们不吃不喝,尽最大努力的去繁殖,然后雌蛾将幼虫卵产在花丛中,便会死去,虫卵在花丛中经过一个多月的发育,便会形成幼虫,幼虫会迅速的爬到植物的根部,把自己深埋土里,以植物的根系喂食,它们具有极强的耐寒、耐饿能力,能在土下生活2~3年,然后变成成虫,羽化成蝶,再进行为期3天的交配。
虫草菌在成熟时会产生大量的孢子体,这些孢子体散落在花丛之中,而很多虫草蝙蝠蛾在破壳而出的时候便会被虫草菌感染,感染之后它们还能只有活动,还能爬入低下,也能缓慢生长,只不过在2~3年之后,它们被真菌的菌丝布满了整个身体,不能羽化成蝶,便形成了虫草。
100g冬虫夏草中含有热量292千卡,硫胺素0.37毫克,钙197毫克,蛋白质20.9克,核黄素0.7毫克,镁84毫克,脂肪4.7克,烟酸3.3毫克,铁66.5毫克,碳水化合物41.5克,维生素C2毫克,锰0.86毫克,膳食纤维20.1克,锌4.87毫克,铜;毫克,胡罗卜素6.4微克,钾595毫克,磷95毫克,视黄醇6.4微克,钠264毫克,硒1.4微克。
1.对体液免疫功能有增强或减弱的双向调节作用。
2.可增强巨噬细胞吞噬功能,提高机体免疫功能。
3.通过促进脾脏DNA的生物合成,增加核酸和蛋白质的含量,促进脾淋巴细胞的增殖而影响免疫器官的重量。
4.使自然杀伤细胞的活性增强,从而在抗癌、抗病毒感染中起重要作用。
1.冬虫夏草可改善患者肝功能,减轻肝脏的炎性细胞浸润和肝细胞变性坏死,虫草菌丝有较强的促肝细胞修复作用。
2.虫草多糖脂质体(CPL)对CCl4损伤的肝组织有一定的保护作用。
3.冬虫夏草水溶液能抑制肝储脂细胞增殖,还能抑制肝储脂细胞向肌纤维细胞及成纤维细胞转化。
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