苦瓜果实富含维生素c,高于西红柿,且含有一种糖甙而具有特殊苦味,是受欢迎的保健蔬菜之一。种植春苦瓜病害轻、成本低、产量高、效益佳。春苦瓜的高产栽培技术主要有以下几个要点:
选用良种,适期育苗。春种苦瓜要选用高产、高效、优质的杂交良种。如长白甘瓜、大白苦瓜、粤丰-号、碧绿二号、绿宝石等。日平均气温稳定在l0摄氏度以上时播种育苗。争取适时早播,以延长营养生长期。用营养杯(袋)育苗,选背风向阳、近水源、管理方便的园地做苗床。先用50摄氏度一60摄氏度的温水浸种,催芽露白即可点播,根尖朝下,轻轻按入营养土中,并搭好40一50公分拱形竹架,盖上薄膜保温保湿,防寒育壮苗,移植前-周揭膜炼苗。
施足基肥,适期移栽。基肥一般用腐熟农家肥l500千克、磷肥25千克、钾肥l0千克,将以上肥料混合均匀后施入穴中,然后盖上一层薄细土。播种前先整地、畦宽2米,每畦植两行,行距l20公分,穴距40公分,一般亩植ll00一l400株为宜,在幼苗3一4片真叶时移栽,移栽3一5天施淡人粪尿水做出嫁肥。
搭架引蔓,适期追肥。当幼苗开始抽蔓时采用人字形竹架,开始爬蔓时应人工进行绑蔓引蔓上架,引蔓上架后将蔓茎部40公分以下抽出的侧蔓摘除,并适当摘除过密老叶及上部细弱侧蔓,通风透光。追肥以水肥为好,做到勤施薄施,促苗早生快发。开花结瓜后,要追肥一次,一般亩用复合肥20一25千克,在摘瓜期应每隔7天追肥1次,可延长收瓜期。当苦瓜果实顶端饱满时即可采收上巿,瓜长约30公分左右。
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