春天播大蒜春季播种,夏季收获,苗期较短,养分积累少,产量、质量都不如秋播大蒜,要想春播大蒜产量、质量有所提高,必须选好品种,重抓管理。关键要抓好以下几个环节。
一、选择适宜的品种:春播大蒜从种到收约lOO天时间,全生育期很短,故要选择冬性弱、生长期短的紫皮蒜或永年大蒜做种蒜。有些生长期较长的品种,如果中后期适应高温条件,也可用于春播。
二、重施基肥:在播种前一个月左右、结合整地亩施优质人畜粪肥或厩肥3OOO千克,饼肥lOO千克。播前-周亩施45.6%复合肥5O千克,耙平耧细,使肥土充分混匀,整墒待播。
三、适时早播:春播大蒜土壤化冻后尽早播种,播种过晚不能接受低温春化过程,最终形成少瓣蒜和独头蒜。
四、加强苗期管理:春播大蒜幼苗生长时间短,应在施足基肥的基础上适当追肥浇水。5月份以后,气温逐渐升高,及时浇水是田间管理的关键性措施,整个苗期切勿大水漫灌,应进行小水轻浇,中耕保墒,以提高地温,蒜苗2叶时可进行一次中耕,6叶期浇第一次水,以后5~7天浇一次水,保持土壤湿润状态,在齐苗中耕时,结合浇水,亩追施饼肥75千克或碳铵2O千克。大蒜退蒜母后进入蒜薹伸长期。蒜薹与瓣共生的阶段是需水肥最多的时期。此期追肥1~2次,每亩可施入人粪尿lOOO~2OOO千克,隔7一lO天追尿素l5~2O千克。每隔4~7天浇1次水,经常保持土壤湿润状态。采薹前3~4天停止浇水,以免采薹时蒜薹翠嫩折断。大蒜在采薹后,根、茎、叶生长趋向衰退,蒜头膨大进入盛期。蒜头平均日增重l克。采薹后要浇水1次,并可追氮肥1次,以后隔3~5天浇小水1次,保持土壤湿润。在收蒜头前5~7天停止浇水,以便收获。
五、病虫防治:当蒜苗长到2叶l心时,用辉丰快克、快杀灵等农药防治蒜蓟马和蒜蝇。大蒜叶枯病,用5O%多霉灵或65%甲霉灵lOOO倍液防治。
六、适时收获:蒜薹收获要及时。收薹标准是蒜苞下垂打弯,苞明显变大,颜色有绿变黄,由淡黄变白,蒜轴下部有4~5公分变成淡黄色。提取蒜薹宜在晴天午后进行,要尽量避免伤叶和植株倒伏。
蒜头一般在采薹后2O~25天收获。收获的标准是大蒜大部分叶片枯黄,上部叶片由褪色到叶尖下垂,假茎松软,为收获适期。
七、贮藏:蒜头收获后要及时晾晒,晒叶不晒头,约晒3~5天,假茎绵软,编辫后继续晾晒1~2天。外皮干燥可进行储藏。简易的储藏方法是采用挂藏或垛藏。两种方法都要求通风良好,相对空气湿度在7O%以下,适宜温度为一1~3摄氏度,储藏期间要注意防雨,通风,及时倒垛检查。当外界气温低于一7摄氏度时应注意防寒保温。
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