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盛夏反常规栽培平菇 夏季平菇高产栽培新技术

时间:2023-05-23人气:作者: 未知

盛夏反常规栽培平菇 夏季平菇高产栽培新技术

盛夏栽培平菇,通常是采用室内发菌、室外覆土出菇法。采用与此相反的栽培方法,露地埋袋发菌,室内脱袋降温出菇,可以控制高温期杂菌污染,有利于平菇菌丝生长繁殖,提高平菇产量。

一、菌种和培养料。菌种选用优质的中高温型菌株,栽培料根据具体情况,选择以下配方-:小棉籽壳97千克、石膏粉l千克、石灰粉l.5千克、5O%多菌灵lOO克。配方二:稻草7O千克、油菜角壳2O一3O千克、复合肥2千克、尿素O.5千克、石膏粉l千克。配方三:稻草45千克、麦秸4O千克、谷糠l3千克、复合肥l.5千克、石膏粉l.5千克。为防止杂菌感染,上述各配方中分别另加5千克草木灰。堆积发酵备用。

二、装袋和播种。采用5O公分×26公分的聚乙烯筒袋。用细的干油菜秆扎成长7公分、直径4公分的小束作通气塞。用橡皮筋扎紧塑料袋一端,将发酵料装袋。装袋前取-短木块,中间打一直径和深均为7公分的孔,以便插进袋底部的油菜杆束。每lOO千克培养料用菌种l5千克。其中l3.5千克菌种均匀拌于2O千克料中,分播于两端袋口,8O千克料装在袋中间,剩下的l.5千克菌种,加播于两端袋口的表面。料装好后,用直径l.5公分的细木棒在袋料中央竖打-孔到底,上口像底部一样用油菜秆束作通气塞。装好的料袋长35一4O公分,一般lOO千克料可装54一56袋。

三、埋袋发菌。选平坦、背阴的沙质地,挖深5O公分、宽7O公分的坑,坑长随料袋多少而定。坑内撒毒土防止地下害虫。用木桩在坑底距坑壁l4公分处打直径4一5公分、深lO公分的孔,竖放菌袋,将油菜秆束通气塞塞入坑底孔内。依次打孔排袋,坑内排放两排菌袋。排满坑后,用石灰土(3份石灰、7份土)填满空隙,覆土lO公分厚,连通气塞-并盖严。坑面覆土要求高于地面,呈龟背形。最后盖上麦糠、稻壳或油菜角壳。坑四周开排水沟,防止雨水流入坑内。埋袋l5一2O天,袋内发满菌丝,即可挖出。

四、脱袋出菇。将菇房四壁和顶部用地膜贴好。趁天晴露地脱袋(发好菌的菌袋全白色),-袋-袋翻卷脱下(塑料袋洗晾后可重复使用),置晒场晾2一3小时后搬入室内,立放在铺有湿沙的地面上。每天早晚向空间和湿沙土喷井水(2O摄氏度左右)2次,保持地面潮湿,降低室温。每晚8时开窗,次日晨7时关窗。这样,即使室外气温在37摄氏度以上,室内仍只有28摄氏度左右,空气湿度保持在9O%左右,可以保证安全出菇。

第3潮菇后,改为菌墙出菇或调头出菇,覆肥沃疏松、经消毒的菜园土,喷施营养液,即可再收2一3潮菇。

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