结球甘蓝俗称洋白菜、大头菜、卷心菜等。它耐寒、抗病、适应性强,在全国各地均普遍栽培。下面讲解一下结球甘蓝的栽培时间与种植技术要求。
结球甘蓝一般以春、秋两季栽培为主。甘蓝喜温和的气候,但耐寒性也较强,生长适温为14—20℃。春甘蓝多在冬、春保护设施中育苗。在北方地区播种期一般在12月下旬到第二年1月上旬:秋甘蓝一般在夏季播种。
播种宜在晴天中午进行。在整平苗床后,稍加镇压,刮平床面,浇透底水后,撒一层细营养土后再撒播种子,播后盖土25px厚,然后盖地膜保温保湿。
春甘蓝定植适期为土温稳定礼6℃以上,气温稳定在8℃以上。若用塑膜覆盖的,定植时间可提早7—15天。秋甘蓝一般在7月底、8月初定植。定植深度不宜过深,栽后立即浇水,以利缓苗。
春甘蓝定植后,除浇缓苗水外,一般不多浇水,而进行多次中耕,以提高地温,促进根系发育。等到叶球有拳头大小时,再次浇水,以后经常保持土壤湿润,并结合浇水追施少量速效氮肥l-2次,尤以定植后和开始结球时追肥效果最好。
春甘蓝一般在定植后50—60天开始采收,秋甘蓝10月中、下旬开始采收,上冻前收完。
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