白萝卜的禁忌人群 白萝卜有禁忌吗

白萝卜虽然是我们常见的一种食物，但它并不适合所有人食用的，禁忌患有慢性胃炎、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、甲状腺肿及子宫脱垂的女性食用白萝卜。因为白萝卜生性寒凉，同时还利肠，所以以上人群是不可食用白萝卜的。

白萝卜的禁忌人群

白萝卜含有芥子油成分，能促进胃肠蠕动，帮助消化，肠胃不好的人食用不利于恢复。萝卜可生吃、炒食、做药膳、煮食、煎汤或榨成汁等等。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

白萝卜顶部维生素C含量最高，适宜切成条丝状，快速烹制;中段糖分含量较高,口感较为脆嫩，用来凉拌最好;白萝卜的尾部，即接近柄部有些辛辣味，辣味爱好者可以削皮直接生吃。

白萝卜不宜和人参一起食用，白萝卜是寒性食物，而人参属于热性药材，如果两者同时食用，会抵消人参的功效。